果料磅蛋糕

果料磅蛋糕

果料磅蛋糕的做法步骤

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1. 黄油室温软化(可以按一个小坑)鸡蛋打散备用,葡萄干洗净吸干水分切成小粒,橙子洗净,用盐搓一搓再洗净,刮最表层的薄薄的皮不要里面白色的,切碎备用,糖盐混合,面粉和酵母混合

果料磅蛋糕的做法图解2

2. 黄油打发到稍微发白,分次加入糖和盐

果料磅蛋糕的做法图解3

3. 打发好的黄油少量多次加入蛋液,每次加入都要打均匀

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果料磅蛋糕的做法图解4

4. 筛入面粉搅拌均匀后加入橙子皮和葡萄干,搅拌均匀,也可依个人口味加入蔓越莓等。

果料磅蛋糕的做法图解5

5. 装入磨具,刮刀磨平 ,我这次的磨具大了,应该再装多一点,放入预热的烤箱中层,170度上下火40分钟,根据烤箱温度随时调节,我家烤箱温度偏高后面发起来以后我会把温度调低到150度

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6. 可以享用啦,咬一口,淡淡的橙子味,满口留香

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