蓝莓芒果慕斯蛋糕_1

蓝莓芒果慕斯蛋糕

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解1

1. 全家福,芒果忘记拿进来拍了

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解2

2. 黄油隔热水融化

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解3

3. 饼干碎碾碎(装保鲜袋里用瓶子碾压)

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解4

4. 黄油融化,倒入饼干碎,拌匀,装入模具压实,放入冰箱冷藏半个钟

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解5

5. 吉利丁片放入冷水泡软备用

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解6

6. 碗里加入150ml牛奶、50g砂糖和泡软的吉利丁片,喝水加热融化,放凉待用

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解7

7. 芒果和牛奶用料理机打成泥

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解8

8. 奶油打发,有小尖就可以

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解9

9. 将之前放凉的牛奶、果泥和打发的奶油搅拌匀。
冰箱取出模具,倒入一半慕斯,放入果粒,再倒剩下的慕斯,震出气泡,放入冰箱冷藏2个小时

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解10

10. 镜面:吉利丁片用温水泡软,加入蓝莓果酱和少于温水搅匀,冰箱取出慕斯底,均匀倒在模具里,大功告成,放入冰箱冷藏一夜就ok啦

蓝莓芒果慕斯蛋糕的做法图解11

11. 要吃的时候再点缀下就可以啦,第一次做,颜值略丑哈哈,好在口感还不错咯

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