尖椒肥肠_4

尖椒肥肠

尖椒肥肠的做法步骤

尖椒肥肠的做法图解1

1. 二荆条切块。

尖椒肥肠的做法图解2

2. 大蒜,大葱切碎。

尖椒肥肠的做法图解3

3. 芹菜和洋葱斜刀切片。

尖椒肥肠的做法图解4

4. 油烧热放入花椒大蒜大葱,炒香后放入肥肠煸炒,然后放入酱油。

尖椒肥肠的做法图解5

5. 再放入尖椒,翻炒,然后加入盐,炒一会再放入芹菜和洋葱。

尖椒肥肠的做法图解6

6. 芹菜炒软了就可以出锅了!!

小贴士

大肠买回来煮好后把大肠里面的油都清理掉。
猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。而猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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